De dinerkaart van Di Sopra

Reserveren

Antipasti

Bruschetta - € 3  
Met knoflook geroosterd brood, tomatensalade en basilicum
Garlic toasted bread with tomato and basil salad

Pane - € 7,20  
Brood met gerookte knoflook aioli, tapenade en gepofte knoflook
Bread with smoked garlic aioli, tapanade and puffed garlic

Focaccia - € 9  
Vers gebakken pizzabrood met olijfolie, rozemarijn en grof zeezout
Fresh baked pizza bread with olive oil, rosemary and sea salt

Salumi - € 10
Diverse dungesneden Italiaanse vleeswaren
Charcuterie of thinly cut Italian delicacies

Formaggi - € 12  
Selectie van Italiaanse kazen
Selection of Italian cheeses

Calamari - € 10,20
Krokant gebakken pijlinktvis met gerookte knoflook aioli
Crispy arrow squid with a smoked garlic aioli

Olive - € 7  
In citroen, knoflook en rozemarijn gemarineerde olijven
Marinated olives with lemon, garlic and rosemary

Funghi Trifolati - € 12,95  
Gebakken paddenstoelen met knoflook en toast
Baked mushrooms with toast

Insalata di polpo picante - € 18,70
Pikante octopus salade
Spicy octopus salad

Salmone affumicato - € 15,20
Koud gerookte rauwe zalm met zoetzuur van komkommer
Cold smoked salmon with sweet-and-sour of cucumber

Insalata di Gamberoni - € 17,90
Rijk gevulde salade met gamba's
Rich mixed salad served with prawns

Cozze - € 15,20 | 20,80
Mosselen met knoflook en rode peper
Mussels with garlic and red pepper

Antipasti

Antipasto per due - € 17,20
Selectie van Italiaanse delicatessen, vanaf twee personen
Selection of Italian starters, from two persons

Carpaccio - € 15
Dun gesneden rauwe ossenhaas
Raw tenderloin steak sliced thin

Caramella Di Tartufo - € 15,90
Bonbons van dun gesneden ossenhaas met mascarpone en truffel gevuld
Thin sliced tenderloin filled with mascarpone and truffle

Vitello tonnato - € 15
Kalfshaas met tonijncrème en artisjok
Veal tenderloin with tuna sauce and artichoke

Caprese - € 14,20  
Romige burrata met pommodori tomaat en pesto
Creamy burrata with pommodori tomato and pesto

Ostriche - € 4,95
Oesters Gillardeau nr 2
Oysters Gillardeau nr 2

Insalata di manzo - € 17,90
Rijk gevulde salade met gemarineerde kippendij
Rich mixed salad served with marinated chicken thigh

Zuppe

Zuppa di pomodoro - € 9,20  
Tomatensoep geserveerd met geroosterd brood en een vleugje room
Tomato soup served with toasted bread and a touch of cream

Zuppa di pesce - € 15,20
Romige vissoep van kreeft, geserveerd met diverse soorten verse vis
Creamy fish soup of lobster, served with various kinds of fresh fish

Pasta

Tagliolini flambé con tartufo - € 16,90 | 22,90  
Tagliolini geflambeerd met truffel in Parmezaan
Tagliolini with truffle flambéed in Parmesan

Ravioloni funghi porcini - € 15,90 | 20,90  
Ravioloni gevuld met paddenstoelen in een truffelroomsaus
Ravioloni filled with mushrooms in truffle cream sauce

Lasagna tradizionale - € 14,90 | 19,90
Traditionele lasagne
Traditional lasagna

Pollo e pancetta - € 16,90 | 21,90
Casarecce pasta met malse kippendijen, buikspek en pesto
Casarecce pasta with tender chicken thigh, pork belly and pesto

Tortellone nero - € 19,90 | 24,90
Zwart gekleurde tortellone met grote garnalen en gorgonzola
Ink colored tortellone with big prawns and sauce of gorgonzola

Risotto

Risotto nero al frutti Di mare - € 20,90 | 25,90
Risotto bereid in sepia inkt en rijkelijk gevuld met verse zeevruchten
Risotto in sepia ink with a rich variety of fresh seafood

Risotto al tartufo - € 16,90 | 22,90  
Risotto al dente bereid met truffel en bospaddestoelen
Risotto cooked al dente with truffle and mushrooms

Pesce

Branzino - € 24,90
Op de huid gebakken zeebaars filet met zeekraal
Skin-fried sea bass fillet with samphire

Gamberoni - € 28,90
Op de grill gegaarde wilde garnalen in pikante olie of met pesto bereid
Grilled wild prawns in spicy oil or served with pesto

Tonno alla griglia - € 28,20
Kort gegrilde tonijn met olijven en cherry tomaat
Short seared tuna with olives and cherry tomato

Aragosta - € 23,90 | 38,90
Gegrilde kreeft met romige bisque
Grilled lobster with creamy bisque

Carne

Brasato di vitello - € 24,90
Zacht gegaarde sukade in eigen jus
Slowcooked succade served with gravy

Bavaglino - € 26,90
Graangevoerde bavette steak met knoflook jus
Grainfed bib steak with garlic gravy

Ribeye alla griglia - € 24,90
Gegrilde ribeye met gerookte knoflook saus
Grilled ribeye steak with a smoked garlic sauce

Geen keuze gemaakt? - € 28,90
etagiere vanaf 2 personnen met diverse soorten vlees, vis en pasta
Bracket for 2 persons with a variety of meat, fish and pasta

Scaloppine al fungi - € 24,90
Platgeslagen kalfsvlees met een champigno roomsaus
Hammered veal with a mushroom cream sauce

Filetto di petto d'anatra - € 24,90
Eendenborstfilet met een sinasappel port jus
Duck breast fillet with an orange port gravy

Pizze

Bambino - € 11,40  
Pizza voor de kleine eter
Pizza for kids

Margherita - € 12,40  
Tomatensaus – mozzarella – basilicum
Tomato sauce – mozzarella – basil

Funghi - € 14,20  
Tomatensaus – mozzarella – paddestoelen
Tomato sauce – mozzarella – mushrooms

Napoli - € 15,20
Tomatensaus – mozzarella – ansjovis – kappertjes – olijven
Tomato sauce – mozzarella – anchovy – capers – olives

Salami - € 14,20
Tomatensaus – mozzarella – salami
Tomato sauce – mozzarella – salami

Hawaii - € 14,20
Tomatensaus – mozzarella – ham – ananas
Tomato sauce – mozzarella – ham – pineapple

Tonno - € 15,20
Tomatensaus – mozzarella – tonijn – rode ui – olijven
Tomato sauce – mozzarella – tuna – onion – olives

Quattro stagioni - € 15,20
Tomatensaus – mozzarella – salami – champignons – ham – tonijn
Tomato sauce – mozzarella – salami – mushrooms – ham – tuna

Quattro formaggi - € 16,20  
Tomatensaus – mozzarella – gorgonzola – taleggio – fontina
Tomato sauce – mozzarella – gorgonzola – taleggio – fontina

Calzone originale - € 15,20
Dubbel gevouwen – tomatensaus – mozzarella – ham - salami - paddestoelen
Folded – tomato sauce – mozzarella – ham – salami - mushrooms

Verdure - € 16,20  
Tomatensaus – mozzarella – groenten – Parmezaan
Tomato sauce – mozzarella – vegetables – Parmesan

Al crudo - € 17,20
Tomatensaus – mozzarella – rucola – San Daniele – Parmezaan
Tomato sauce – mozzarella – rocket – San Daniele – Parmesan

Inferno - € 15,20
Tomatensaus – mozzarella – pepperoni – madame jeanette – pikante olie
Tomato sauce – mozzarella – pepperoni – madame jeanette – spicy oil

Carpaccio - € 16,20
Tomatensaus – mozzarella – carpaccio – Parmezaan – rucola
Tomato sauce – mozzarella – carpaccio – Parmesan – rocket

Frutti di mare - € 19
Tomatensaus – mozzarella – schaal- en schelpdieren – zeekraal – cherrytomaat
Tomato sauce – mozzarella – seafood – samphire – cherry tomato

Di Sopra - € 19,20
Mozzarella – taleggio – gorgonzola – cherrytomaat – Parma ham - truffel
Mozzarella – taleggio – gorgonzola – cherry tomato – Parma ham - truffle

Salmone affumicato - € 18,20
Tomatensaus - mozzarella - huisgerookte zalm - kappertjes - rode ui
Tomato sauce - mozzarella - cold smoked salmon - capers - red onion

Dolci

Formaggi - € 12  
Selectie van Italiaanse kazen
Selection of Italian cheeses

Coppa bambino - € 5,20  
Kinderijsje
Ice cream for kids

Gelati - € 7,20  
Selectie van Italiaans schepijs
Selection of Italian ice cream

Dama Bianca - € 8,20  
Vanille ijs met warme chocolade saus
Vanilla ice cream with hot choclate sauce

Tiramisu - € 9,20  
Mascarpone met koffie en lange vingers
Mascapone with coffee and sponge fingers

Torta Ricotta - € 9,20  
Huisgemaakte cheesecake
Homemade cheesecake

Souffle cioccolato - € 9,20  
Pure chocolade soufflé uit de oven met vanille ijs
Oven-baked chocolate soufflé with vanilla ice cream

Affogato al caffè - € 8,20  
“Verdronken” bol vanille ijs in espresso met slagroom en karamel
Ice cream “drowned” in espresso with whipped cream and caramel

Sgroppino - € 7,70  
Ijskoude cocktail van Prosecco en een frisse citroen sorbet
Ice cold cocktail with Prosecco and lemon sorbet