De dinerkaart van Di Sopra

Reserveren

Pane

Bruschetta - € 1,50  
Met knoflook geroosterd brood, tomatensalade en basilicum
Garlic toasted bread with tomato and basil salad

Pane - € 6,50  
Brood met gerookte knoflook aioli, tapenade en gepofte knoflook
Bread with smoked garlic aioli, tapanade and puffed garlic

Focaccia - € 6,50  
Vers gebakken pizzabrood met olijfolie, rozemarijn en grof zeezout
Fresh baked pizza bread with olive oil, rosemary and sea salt

Affettato misto di salumi - € 8,50
Diverse dungesneden Italiaanse vleeswaren
Charcuterie of thinly cut Italian delicacies

Antipasti

Antipasto per due - € 14,50
Selectie van Italiaanse delicatessen, vanaf twee personen
Selection of Italian starters, from two persons

Carpaccio - € 13,50
Dun gesneden rauwe ossenhaas
Raw tenderloin steak sliced thin

Caramella Di Tartufo - € 13,50
Bonbons van dun gesneden ossenhaas met mascarpone en truffel gevuld
Thin sliced tenderloin filled with mascarpone and truffle

Vitello tonnato - € 13,50
Kalfshaas met tonijncrème en artisjok
Veal tenderloin with tuna sauce and artichoke

Caprese - € 12,50  
Romige burrata met coeur de boeuf tomaat en pesto
Creamy burrata with coeur de boeuf tomato and pesto

Insalata di polpo piccante - € 16,50
Pikante octopus salade
Spicy octopus salad

Salmone affumicato - € 12,50
Huisgerookte rauwe zalm met zoetzuur van komkommer en basilicum olie
Cold smoked salmon with sweet-and-sour of cucumber and basil oil

Tonno e pancetta - € 16,50
Combinatie van tonijn en buikspek met een sesam kletskop
Tuna and porkbelly with a sesame crisp

Trio di aranchini - € 10,50  
Risotto balletjes gevuld met pesto, saffraan en truffel
Risotto balls filled with pesto, saffron and truffle

Torta di verdure - € 10,50  
Gelaagd taartje van gegrilde groenten
Layered pie of grilled vegetables

Tortellone di anatra - € 18,50
Tortellone van eendenbout met lever en pompoen
Tortellone of duckleg with liver and pumpkin

Risotto al tartufo - € 15,50  
Risotto al dente bereid met truffel en bospaddestoelen
Risotto cooked al dente with truffle and mushrooms

Zuppe

Zuppa di pomodoro - € 7,50  
Tomatensoep geserveerd met geroosterd brood en een vleugje room
Tomato soup served with toasted bread and a touch of cream

Zuppa di pesce - € 13,50
Romige vissoep van kreeft, geserveerd met diverse soorten verse vis
Creamy fish soup of lobster, served with various kinds of fresh fish

Pasta

Tagliolini flambé con tartufo - € 15,50 | 21,50  
Tagliolini geflambeerd met truffel in Parmezaan
Tagliolini with truffle flambéed in Parmesan

Tortellone ricotta e rucola - € 12,50 | 17,50  
Tortellone gevuld met ricotta en rucola in tomatensaus
Tortellone filled with ricotta and rocket in tomato sauce

Lasagna tradizionale - € 12,50 | 17,50
Traditionele lasagne
Traditional lasagna

Pollo e pancetta - € 14,50 | 19,50
Casarecce pasta met malse kippendijen, buikspek en pesto
Casarecce pasta with tender chicken thigh, pork belly and pesto

Pesce

Risotto nero al frutti Di mare - € 24,50
Risotto bereid in sepia inkt en rijkelijk gevuld met verse zeevruchten
Risotto in sepia ink with a rich variety of fresh seafood

Branzino - € 23,50
Gebakken zeebaarsfilet met zeekraal en saffraan
Pan fried sea bass fillet with samphire and saffron

Gamberoni - € 26,50
Op de grill gegaarde wilde garnalen in pikante olie of met pesto bereid
Grilled wild prawns in spicy oil or served with pesto

Tonno alla griglia - € 25,50
Kort gegrilde tonijn met sinaasappel en bruschetta
Short seared tuna with orange and bruschetta

Alette di razza - € 23,50
Rogvleugel op de graat gebakken met gnocchi en hazelnoot
Rye wing fried on the bone with gnocchi and hazelnut

Aragosta - € 20,50 | 35,50
Gegrilde kreeft met truffelboter
Grilled lobster with truffle butter

Carne

Cervo con l’osso - € 27,50
Tomahawk steak van hert met saus van gerookte knoflook
Tomahawk steak of deer with smoked garlic sauce

Brasato di manzo - € 20,50
Zacht gegaarde runder sukade in eigen jus
Slowcooked beef succade served with gravy

Filetto Rossini - € 28,50
Tournedos met eendenlever in cognac en jus van truffel
Tenderloin steak with duck liver in cognac and a sauce of truffle

Ribeye alla griglia - € 22,50
Gegrilde ribeye met balsamico en Parmezaan
Grilled ribeye with a balsamic glaze and Parmesan

Saltimbocca di fagiano - € 21,50
Fazant filet en salie omwikkeld met San Daniele
Fillet of pheasant and sage wrapped with San Daniele

Pizze

Bambino - € 9,50  
Pizza voor de kleine eter
Pizza for kids

Margherita - € 11,50  
Tomatensaus – mozzarella – basilicum
Tomato sauce – mozzarella – basil

Funghi - € 13,50  
Tomatensaus – mozzarella – paddestoelen
Tomato sauce – mozzarella – mushrooms

Napoli - € 14,50
Tomatensaus – mozzarella – ansjovis – kappertjes – olijven
Tomato sauce – mozzarella – anchovy – capers – olives

Salami - € 13,50
Tomatensaus – mozzarella – salami
Tomato sauce – mozzarella – salami

Hawaii - € 13,50
Tomatensaus – mozzarella – ham – ananas
Tomato sauce – mozzarella – ham – pineapple

Tonno - € 14,50
Tomatensaus – mozzarella – tonijn – rode ui – olijven
Tomato sauce – mozzarella – tuna – onion – olives

Quattro stagioni - € 14,50
Tomatensaus – mozzarella – salami – champignons – ham – tonijn
Tomato sauce – mozzarella – salami – mushrooms – ham – tuna

Quattro formaggi - € 15,50  
Tomatensaus – mozzarella – gorgonzola – taleggio – fontina
Tomato sauce – mozzarella – gorgonzola – taleggio – fontina

Calzone originale - € 14,50
Dubbel gevouwen – tomatensaus – mozzarella – ham - salami - paddestoelen
Folded – tomato sauce – mozzarella – ham – salami - mushrooms

Calzone caprese - € 15,50  
Dubbel gevouwen – tomatensaus – buffel mozzarella – cherry tomaten – pesto
Folded – tomato sauce – buffalo mozzarella – cherry tomatoes – pesto

Calzone tonno - € 14,50
Dubbel gevouwen – tomatensaus – mozzarella – tonijn – olijven – rode ui
Folded – tomato sauce – mozzarella – tuna – olives – red onion

Verdure - € 15,50  
Tomatensaus – mozzarella – groenten – Parmezaan
Tomato sauce – mozzarella – vegetables – Parmesan

Al crudo - € 16,50  
Tomatensaus – mozzarella – rucola – Parma ham – Parmezaan
Tomato sauce – mozzarella – rocket – Parma ham – Parmesan

Inferno - € 14,50
Tomatensaus – mozzarella – pepperoni – madame jeanette – pikante olie
Tomato sauce – mozzarella – pepperoni – madame jeanette – spicy oil

Carpaccio - € 15,50
Tomatensaus – mozzarella – carpaccio – Parmezaan – rucola
Tomato sauce – mozzarella – carpaccio – Parmesan – rocket

Vitello tonnato - € 15,50
Tomatensaus – mozzarella – kalfshaas – kappertjes – tonijn
Tomato sauce – mozzarella – veal tenderloin – capers – tuna

Frutti di mare - € 18,50
Tomatensaus – mozzarella – schaal- en schelpdieren – zeekraal – cherrytomaat
Tomato sauce – mozzarella – seafood – samphire – cherry tomato

Di Sopra - € 18,50
Mozzarella – taleggio – gorgonzola – cherrytomaat – Parma ham - truffel
Mozzarella – taleggio – gorgonzola – cherry tomato – Parma ham - truffle

Dolci

Formaggi - € 9,50  
Selectie van Italiaanse kazen
Selection of Italian cheeses

Coppa bambino - € 4,50  
Kinderijsje
Ice cream for kids

Gelati - € 6,50  
Selectie van Italiaans schepijs
Selection of Italian ice cream

Tartufo Limoncello - € 8,50  
Citroen ijs met een hart van Limoncello
Lemon ice cream with limoncello liquor

Tiramisu - € 8,50  
Mascarpone met koffie en lange vingers
Mascapone with coffee and sponge fingers

Torta ricotta - € 9,50  
Cheesecake met witte chocolade en dragon fruit
Cheesecake with white chocolate and dragon fruit

Souffle cioccolato - € 8,50  
Pure chocolade soufflé uit de oven met chocolade ijs
Oven-baked chocolate soufflé with chocolate ice cream

Panna Cotta - € 8,50  
Panna cotta van espresso en lavendel
Panna cotta of espresso and lavender

Sgroppino - € 6,50  
Ijskoude cocktail van Prosecco en een frisse citroen sorbet
Ice cold cocktail with Prosecco and lemon sorbet